内蒙古鄂尔多斯煤炭略显复苏

內政部長林右昌今（13）日表示，完成搜救任務並捐贈土國4噸搜救裝備，「讓世界知道，台灣可以、也有能力伸出援手。

圖／台視新聞民眾表示，「輕軌當然對我們附近居民是一大利多，不管是往市區方面移動，都是比較方便」、「對我們城市發展是一個很重要的建設，可以搭輕軌，然後再到十四張站去換我要走的路線」。市府更請來多組藝人輪番開唱，嗨翻全場，而中間穿插約10分鐘的煙火秀，特別選在晚間8點23分施放，象徵2023年安坑輕軌營運通車

」如今有人把慘劇設成交通錐幽默詮釋，除了讓大家會心一笑，更提醒用路人，別重蹈覆撤。這個特製的交通錐就在花蓮吉安鄉的田間小路，連Google地圖都能搜尋得到，還得到4.9顆星的高分，網友說，這是用血和淚所建立的紀念碑。花蓮吉安鄉一條田間小路旁出現特別的三角錐，上面寫著「騎車犁田紀念碑」，就連Google地圖也有地標，還獲得近5顆星的評價。圖／台視新聞花蓮／陳勁瞱、蕭元媚、何佩珊責任編輯／朱怡玟。也有人分享自己摔車的經驗，幽默地說，倒在草皮看天空相當舒服。

附近民眾說，因為這裡道路突然縮減，沒有護欄或標示牌，經常有人不小心就摔到田裡，但這特製的紀念碑是誰製作的，沒人知道。圖／台視新聞花蓮田間小路另類地標 網友評「4.9顆星」當地居民推測，可能有騎士騎到這邊，「然後因為路突然變窄，所以他可能犁田，就放了那個三角錐。牛奶巧克力是可可塊加入牛奶製成。

可可纖維賦予巧克力的顏色與風味。營養師揪「隱藏地雷」 4顆圓球=一碗飯．每天一小塊巧克力，預防猝死和中風，但若吃成這個種類，反而會變胖。白巧克力則是由可可脂與牛奶製成，但不含深色可可纖維，嚴格來說並不算巧克力。可可脂則是豐潤的口感，當可可脂在人體溫度下融化，就是巧克力的美妙融化感。

然而，添加物會影響可可風味，有時候嘗起來甚至會有蠟狀或軟黏口感。不過，巧克力起霜會造成巧克力失去晶體結構，從而破壞融化感與風味失衡，糖、脂肪與可可纖維變得不協調、易碎、外觀不佳。

美國巧克力製造商傑森（Jason Vishnefske）表示，可可樹、豆莢和豆子被統稱為可可。不過，你是否碰過巧克力表面出現白霜或白色斑點的情況呢？究竟是怎麼回事，還能吃嗎？外媒《現場科學》（livescience）報導，這是一種稱為「霜化」或「巧克力開花」的自然反應，主要原因為保存方式不當，冷熱差距導致可可脂及糖分釋出白色結晶物。澳大利亞塔斯馬尼亞大學的研究化學家內森基拉（Nathan Kilah）表示，巧克力是用可可豆製成的，這些可可豆經過發酵和烘烤，可引發產生美味風味的化學反應也幸好巧克力霜化容易恢復，適當的調溫能重新排列晶體結構並恢復光澤、脆口與滑順融化感。

不過放心，這樣的巧克力仍然安全可食用。白巧克力則是由可可脂與牛奶製成，但不含深色可可纖維，嚴格來說並不算巧克力。當巧克力起霜怎麼辦？為了抑制脂肪起霜，大型巧克力廠商會使用降低可可脂、添加植物脂肪或植物油等方式。「糖霜」則是巧克力處於潮濕環境，或從冰箱拿出來到潮濕的地方，就像從冰箱中拿出汽水會吸收水分，造成表面粗糙、多沙、有細小斑點，顯而易見。

添加糖或可可粉，經過乾燥、粉化並去除大部分可可脂，也能在製造過程中將霜化現象減至最低。當工廠生產巧克力時，加熱與冷卻液態巧克力的過程稱為「調溫」，賦予巧克力堅固質地、美麗光澤、滑順口感。

當可可豆經過烘焙後，殼會脫落，將豆子磨成糊狀就稱為可可塊，也就是黑巧克力的原料。美國巧克力製造商傑森（Jason Vishnefske）表示，可可樹、豆莢和豆子被統稱為可可。

可可脂則是豐潤的口感，當可可脂在人體溫度下融化，就是巧克力的美妙融化感。可可纖維賦予巧克力的顏色與風味。不過，巧克力起霜會造成巧克力失去晶體結構，從而破壞融化感與風味失衡，糖、脂肪與可可纖維變得不協調、易碎、外觀不佳。情人節要到了，一個享受美味巧克力的浪漫節日。可可產生脂肪霜和糖霜當糖中的分子開始移動時，就會發生巧克力起霜，「兩種基本類型的起霜脂肪霜和糖霜」。營養師揪「隱藏地雷」 4顆圓球=一碗飯．每天一小塊巧克力，預防猝死和中風，但若吃成這個種類，反而會變胖。

「脂肪霜」是當可可脂因受熱、光照或保存不當時，游移到巧克力表面，出現白色光澤或白色斑點。牛奶巧克力是可可塊加入牛奶製成。

專家表示，與其丟掉起霜的巧克力，不如透過快速微波來加熱，或是改造成不需要固態巧克力的美食，「製作巧克力鍋很棒而且很簡單，草莓沾巧克力是美國人最愛的美食之一。不過，你是否碰過巧克力表面出現白霜或白色斑點的情況呢？究竟是怎麼回事，還能吃嗎？外媒《現場科學》（livescience）報導，這是一種稱為「霜化」或「巧克力開花」的自然反應，主要原因為保存方式不當，冷熱差距導致可可脂及糖分釋出白色結晶物。

」（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）【延伸閱讀】．黑巧克力抗氧化、降血壓。然而，添加物會影響可可風味，有時候嘗起來甚至會有蠟狀或軟黏口感。

不過，即使巧克力起霜後嘗起來有粉狀或砂礫口感，但基本上對人體健康無害。每顆可可豆平均含有50%的可可脂和50%的可可纖維，可可脂是可可豆中的脂肪成分，可可纖維則是巧克力的深色部分。澳大利亞塔斯馬尼亞大學的研究化學家內森基拉（Nathan Kilah）表示，巧克力是用可可豆製成的，這些可可豆經過發酵和烘烤，可引發產生美味風味的化學反應高危險族群當心 定期健檢習慣把握治療黃金期胰臟癌在目前醫療上最好的治療方式就是早期發現並接受手術治療，但胰臟癌早期幾乎沒症狀、也無法靠自身感覺判定，若無定期健檢習慣的人，很容易就錯過最佳治療時期。

上腹痛、進食後想吐都得注意．胰臟癌發現即末期。健康管理醫院錢政平副院長指出，就是因為胰臟位於腹部後腹腔膜內深處，檢查不易，當癌症發生時，早期幾乎沒有症狀，也沒也明顯特定症狀。

胰臟位置檢查不易 早期無任何症狀依據110年國人十大死因排行，胰臟癌的死亡率排名第7，再觀看歷年統計資料顯示排名還有往前趨勢。事實上，胰臟癌的發生率並不高，根據108年國人癌症發生統計，胰臟癌在所有癌症發生個案中僅占2.31%。

醫點名「愛吃這類食物」恐害胰臟過勞「7種人」易被纏上。但胰臟癌的進展相當快速，加上很容易轉移擴散及侵犯重要血管，等到症狀出現時，大多已發展至晚期，甚至是連開刀治療的機會都沒有，所以胰臟癌可說是一種兇猛的癌症。

60歲的毛小姐有胰臟癌家族史，兩年前的健檢報告MRI影像顯示胰臟沒有發現任何異常問題、CA19-9腫瘤標記血液檢驗指數也在正常範圍內，近期因疫情趨緩，她到醫院安排較全面的健康檢查，為她解說的醫師一看到毛小姐發覺她的臉部膚色黃黃的，立刻打開她的胰臟檢查影像檔案，果不其然在胰臟頭部位置發現有一個約1.2公分浸潤性病灶。【延伸閱讀】．「身體6跡象」恐是罹癌王警訊。錢政平表示，雖然造成胰臟癌的原因至今仍不明確，但依據胰臟癌發生個案可找出高危險族群，例如：較好發於60歲以上的年長者、有家族遺傳及有遺傳慢性胰臟炎的人、糖尿病者、有抽菸者、或是家族中有遺傳性結腸癌、乳癌、卵巢癌及黑色素瘤的家族也較容易得到胰臟癌。更要命的是，在雙下肺葉還發現數顆結節，高度懷疑是罹患胰臟癌病，並已有轉移跡象，後續經臨床醫師確認，確認就是有癌王稱號的「胰臟癌」已找上門。

CA19-9血液檢驗指數明顯上升，直飆到307（正常值為37U/ml以內）。若屬以上所述高危險族群者，錢政平提醒，務必要主動積極的安排胰臟相關檢查

上腹痛、進食後想吐都得注意．胰臟癌發現即末期。【延伸閱讀】．「身體6跡象」恐是罹癌王警訊。

醫點名「愛吃這類食物」恐害胰臟過勞「7種人」易被纏上。但胰臟癌的進展相當快速，加上很容易轉移擴散及侵犯重要血管，等到症狀出現時，大多已發展至晚期，甚至是連開刀治療的機會都沒有，所以胰臟癌可說是一種兇猛的癌症。

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